El COMERCIO JUSTO es una actividad comercial basada en una relación directa y de respeto mutuo, en la que productores y consumidores obtienen la garantía de producción fundamentada sobre el respeto a los derechos humanos y el desarrollo autosostenible.

• Salarios y condiciones de trabajo dignos
• No hay explotación infantil
• Igualdad entre mujeres y hombres
• Funcionamiento democrático
• Relación comercial a largo plazo
• Pago de una parte del precio por adelantado
• Los productores destinan parte de sus beneficios a las necesidades básicas de sus comunidades
• Respeto por el medio ambiente
• Productos de calidad
• Información al consumidor