• Asesoramento en Nutrición e Dietética.
  • Elaboración caseira dos pratos nas nosas cociñas centrais.
  • Distribución dos menús ó centro en termos que conservan óptimamente a temperatura dos pratos en condicións saudables para o seu consumo dende o punto de vista sensorial e hixiénico-sanitario.
  • Aprovisionamiento continuado a comedores colectivos.
  • Organización de celebracións e eventos.
  • Organización de Xornadas Gastronómicas e temáticas.
  • Individualización da oferta gastronómica:
  • Planificación e elaboración de menús: adaptados según idades (en canto a gramaxes e situacións fisiopatológicas particulares), estación do ano, …
  • Rotación de menús, evitando a monotonía na alimentación e asegurando a variedade de alimentos.
  • Estrutura dos menús con unha ou varias opcións (un ou varios primeros, segundos, entrantes,…).
  • Diferentes propostas de menú segundo o colectivo; normal, hiposódico, fácil dixestión, fácil masticación, hipocalórica, diabética, fácil deglución, entre outras.
e para elo ... [+]
Catering Arelas Telf/Fax: 986 408 151 info@cateringarelas.com